No último dia 31 de agosto, em celebração ao Dia do Nutricionista, aconteceu a sexta edição do evento “Sabor com Ideias”, uma iniciativa da Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap), Saudali e Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS). O projeto, realizado anualmente, foi idealizado com o propósito de capacitar e valorizar os nutricionistas, destacando a importância da carne suína como uma proteína essencial na alimentação.
O evento, marcado por um encontro entre informação, experiência e mineiridade, reuniu nutricionistas para um almoço especial com a presença da consultora da ABCS, Thaliane Dias. Durante o encontro, Thaliane destacou a versatilidade da carne suína e seus benefícios nutricionais, esclarecendo mitos e abordando os altos padrões de qualidade, higiene e fiscalização da produção suinícola brasileira. O objetivo dessa conversa foi, também, fazer com que as nutricionistas se sintam cada vez mais seguras em prescrever a carne suína para seus pacientes, fortalecendo a saúde da população e a cadeia produtiva da suinocultura.
Paula Campos, suinocultora e presidente do conselho fiscal da Assuvap, agradeceu a presença dos profissionais de nutrição: “Para nós é fantástico ter esse diálogo, essa troca de informações para que vocês possam levar aos seus pacientes mais sobre a nossa carne suína,” afirmou.
Logo em seguida, Esmeralda Canazart, supervisora de marketing, trade e comunicação da Saudali, falou sobre o evento como uma oportunidade única de conhecer novas possibilidades e sabores da carne suína. “É um momento de aproximação, boas conversas, experimentação de novos sabores e descobertas sobre a versatilidade da proteína suína,” destacou Esmeralda.
E por fim, Lorena Fonseca, gerente de marketing e comunicação da Assuvap, reforçou o compromisso do evento em reconhecer e valorizar os profissionais que promovem saúde e bem-estar para a população. “Queremos contribuir com o conhecimento e capacitação de todos, ampliando a compreensão sobre a importância da proteína suína no dia a dia”, concluiu.
Após o workshop conduzido por Thaliane Dias, os participantes desfrutaram de uma experiência gastronômica com o chef Felipe Leal, que preparou ao vivo uma saborosa paella mineira utilizando produtos da Saudali. O evento foi encerrado com muita música, networking e um verdadeiro banquete mineiro, celebrando o Dia do Nutricionista de maneira especial.
O “Sabor com Ideias” reafirma seu compromisso de ser um espaço de aprendizado e conexão, fortalecendo não apenas a suinocultura, mas também o diálogo entre produtores e profissionais de nutrição, promovendo uma alimentação saudável e sustentável para todos.
