Em uma publicação nas redes sociais, nesta terça-feira (28), o tradicional restaurante de São Paulo (SP), A Casa do Porco, anunciou uma importante conquista: o título de Melhor Restaurante do Brasil e 4º Melhor Restaurante da América Latina de 2023 e comandado pela Melhor Chefe Mulher da América Latina de 2023, o título foi concedido pela Latam 50s Best. O anúncio foi feito durante a cerimônia realizada no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.
O Canal Gessulli fez uma entrevista com o chef Rueda, que conduz o restaure que tem a carne suína como protagonista.
Confira a entrevista completa pelo link: https://www.agrimidia.com.br/suinocultura-industrial/entrevista-com-jefferson-rueda-proprietario-do-melhor-restaurante-do-brasil-e-4o-melhor-restaurante-da-america-latina-de-2023/