A Bolsa de Suínos do Estado de Minas Gerais (BSEMG) desta semana aconteceu de forma híbrida, já que no mesmo dia também aconteceu o Seminário da ASTAP, em Patos de Minas.
De lá, o consultor de mercado da ASEMG, Alvimar Jalles, apresentou de forma detalhada a plataforma que era a inicial BSim, usada para apurar e mensurar a situação do produtor diante do mercado e, assim, contribuir para a definição de preço com solidez e embasamento.
Foram muitos os participantes depoentes nesta quinta e, pela maioria, o mercado estava estável, levando à manutenção do preço. De fato, a negociação com os frigoríficos trouxe a manutenção, porém, com Bolsa aberta. Assim, a BSEMG ficou com preço sugerido a R$7,30 e a BSim, R$7,50.
De acordo com o Diretor de Mercado da Assuvap, Fernando Araújo, o mercado está estável e “a oferta de suínos vivos tem atendido a demanda.”