Carne do equilíbrio: Saborosa e saudável, a proteína é uma excelente opção para a sua família
Para esclarecer os mitos que envolvem a carne suína, compilamos algumas informações defendidas por nutricionistas e profissionais de saúde. Abaixo, conheça dez motivos para incluir a carne suína em uma dieta saudável e balanceada.
1 - Auxilia na manutenção da massa muscular
A prática de exercícios físicos deve ser aliada a uma ingestão alimentar equilibrada. A carne suína é uma alternativa rica em proteínas. Sua ingestão contribui de forma significativa para uma boa saúde muscular, necessárias para a manutenção da massa magra. Dependendo da quantidade que consumir, atende até mesmo suas necessidades diárias de proteína.
2 - É rica em vitaminas do complexo B
Conhecidas como vitaminas do complexo B, as oito vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) desempenham um papel importante em manter bom funcionamento de nosso corpo, ajudando a converter os alimentos em combustível. A carne suína é a principal fonte animal de tiamina (vitamina B1). Um indivíduo adulto que consuma 100g da carne alcança quase 20% da recomendação de outras vitaminas do complexo B.
3 – Sua gordura é extramuscular
A gordura da carne suína, na maioria dos cortes, é composta por uma capa externa, enquanto a gordura de outras fontes de proteína animal, apresenta-se de forma intramuscular. Se o consumidor optar por ingerir uma carne sem gordura basta retirar esta capa.
4 - Te faz envelhecer com mais saúde
Devido ao elevado teor de selênio – micronutriente responsável pelo bom funcionamento do sistema que protege o organismo do envelhecimento precoce – o consumo de carne suína é utilizado como ferramenta para a promoção de um envelhecimento saudável.
5 - Auxilia no tratamento da anemia
100g de carne suína corresponde de 10 a 22,5% da ingestão diária de ferro, contribuindo na prevenção de anemia.
6 - Combate a hipertensão arterial
A carne suína possui menor teor de sódio em relação às demais carnes, além de maior teor de potássio, que caracteriza seu possível potencial anti-hipertensivo em indivíduos com consumo regular de cortes magros de carne suína.
7 - Garante a segurança alimentar de sua família
A produção de suínos é livre de hormônios, e o produto recebe o Selo de Inspeção emitido pelo Ministério da Agricultura. A carne suína também é uma opção para as crianças e adolescentes, pois apresenta bom teor de ferro, bem como vitaminas e minerais necessários a faixa etária (ferro, zinco, vitamina B2, B6, B12). Não há restrições quanto ao tipo de carne a ser utilizado a partir dos seis meses de vida, e o bebê pode ingerir carne suína, pescado, carne bovina ou de aves, desde que os produtos tenham boa procedência.
8 - É fácil de preparar
Basta preparar a carne de forma correta, sem deixar torrar no cozimento. Além disso, apresenta uma diversidade de cortes, pode ser preparada sem dificuldades e não necessita de longo tempo. É uma carne que se adequa a várias opções de preparo. Separamos algumas receitas para facilitar ainda mais. Confira aqui.
9 – Fortalece o sistema imunológico
O consumo de carne suína fortalece o sistema imune, uma vez que possui vitaminas A e C, Zinco e Ferro.
A Vitamina C auxilia no crescimento saudável das células de ossos, dentes, gengiva, ligamentos e vasos sanguíneos, mantendo o funcionamento do organismo em ordem. A Vitamina A possui um papel muito importante na visão, no crescimento, desenvolvimento e manutenção da pele. Já o Zinco, conseguir catalisar reações químicas que mantém as funções celulares eficientes, ainda ajuda todo o corpo a funcionar melhor. O ferro, por sua vez, é um nutriente essencial na regulação dos mecanismos bioquímicos do cérebro e na produção de neurotransmissores cerebrais, e está muito presente na carne suína.
10 - Enfim, é a sua aliada para o dia a dia
Suculenta e saborosa, a carne suína apresenta variedade de cortes de fácil preparo. E mais: não pesa no seu bolso, pelo ótimo custo benefício.
Para mais informações, acesse o site Escolha Mais Carne Suína.