Projeto foi apresentado para os produtores durante palestra no dia 17/11, na sede da Assuvap e Coosuiponte
“Quanto custa um quilo de cevado?”; “qual a minha margem bruta [de lucro]?”; “qual a margem líquida?”. Essas perguntas diariamente correm pelo imaginário dos suinocultores. De fato, elas são essenciais para o sucesso de uma granja de suínos, e a resposta é uma importante relação entre custo de produção e o preço de venda, para garantir rentabilidade e mais competitividade no mercado. Mas como responder essas perguntas e obter o maior lucro? Existe alguma fórmula do sucesso? Quem responde é o zootecnista e consultor do Sebrae, Cristiano Nassif. Para ele, a situação deve ser estudada caso a caso.
Uma maneira de se fazer isso pode ser através do “Educampo”, projeto realizado pelo Sebrae em parceria com a Assuvap, que atua como uma consultoria para os suinocultores da região do Vale do Piranga. A proposta do Educampo, segundo Nassif, é fazer o equilíbrio entre a parte técnica e a parte econômica em cada granja, buscando sempre que o produtor obtenha melhores margens de lucro.
O consultor explicou toda a metodologia do trabalho durante uma palestra na tarde de 17/11, na sede da Assuvap e Coosuiponte, para produtores e chefes de setor. “É um projeto do Sebrae que trabalha com gestão técnica e econômica da suinocultura”, diz.
Segundo Nassif, o projeto é importante pois, às vezes, o produtor que tem um resultado técnico muito bom e alta produtividade, nem sempre gera o maior lucro. “Então a vantagem é ele [o produtor] conhecer de fato o seu negócio: conhecer o custo, saber quanto está sobrando, ganhando, o que ele tem que fazer para ter maior rentabilidade e ficar cada vez mais competitivo no mercado. A ideia é fazer um equilíbrio entre custo de produção de acordo com o preço de venda”, explica Nassif.
A proposta do Educampo é que o agrônomo Expedito Neto, consultor do Sebrae na região, faça um trabalho durante cerca de um ano com os suinocultores que aderirem.
Para mais informações sobre o projeto, entre em contato com a Assuvap pelo telefone (31) 3819-3900.
Cristiano Nassif explica sobre o Educampo para os produtores, na sede da Assuvap e Coosuiponte
Expedito Neto é o agrônomo responsável pela consultoria na região do Vale do Piranga
