Terceiro Módulo do Curso de Gerentes retomou discussões sobre boas práticas de manejo pré-abate; Palestra recebeu apoio da Ourofino
Nesta quarta-feira (20/7), a Assuvap e a Coosuiponte realizaram o 3º Módulo do Cursos de Gerentes e Chefes de Setor, na sede das entidades, em Ponte Nova (MG). O curso recebeu palestra sobre as boas práticas de manejo pré-abate, tema relevante para os profissionais de suinocultura e recorrente nas principais discussões sobre técnicas de bem-estar animal. O encontro foi conduzido pelo especialista técnico da empresa parceira Ourofino, Alencar Zandonai.
O tema apresentado ao público foi conexo à minimização de perdas na fase pré-abate. “É um tema muito importante, que está relacionado ao bem-estar animal e segurança alimentar. Quando não realizado da maneira correta, pode trazer prejuízos ao suinocultor, e por isso é importante abordar quais essas perdas e como fazer para minimizá-las. Dessa maneira, tentar ajudar o produtor a conseguir uma rentabilidade melhor”, explicou Zandonai, que também é médico veterinário.
De acordo com o palestrante, a discussão girou em torno de manejos nas fases de terminação. A recorrência nas granjas de suínos possibilita que os profissionais apliquem a teoria na prática. “São manejos realizados rotineiramente nas granjas. É uma fase onde o produtor não pode ter perdas, todo custo de produção já está agregado ao suíno, então é importante que o manejo seja cuidadoso”, completou.
Os Cursos de Gerentes são realizados periodicamente pela Assuvap e Coosuiponte com intuito de capacitar os profissionais do setor, com isso, contribuir para o desenvolvimento da suinocultura do Vale do Piranga. Neste ano, foram promovidos outros dois módulos do curso, ambos baseados nas cartilhas de Bem-Estar Animal, lançadas pela ABCS. O primeiro recebeu palestra sobre questões relacionadas à boa condução dos animais e alimentação. Já o segundo módulo, tratou das boas práticas durante o embarque e transporte de suínos para os frigoríficos.